养生必喝五谷粥

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　　冬天最养人当属五谷养生粥
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* V9 a. c5 E* p. @1 b　　原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。

9 U1 `9 V4 r8 C  |　　做法：把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用；将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。
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1 A  @+ [3 v: Z　　烹饪贴士
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1 V/ q+ [& H( g. O$ M3 {6 M　　1.如果用电饭锅煮粥，煮至软烂即可食用。
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　　2.如果喜欢吃甜食，食用时可以加入白糖或红糖，补血益气效果更佳。
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1 \8 ~; _7 V. M! |. Q; L, k( T　　3.除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管加什么，建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。
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　　4.大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。
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, C  Q8 R: S& ]$ N# Q9 H8 B( ]　　5.用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高，用东北大米最好。

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