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, N9 n# ]6 ^8 y. {# k% H8 [主料) u+ k4 o/ H/ q! k t, U
炖好的牛肉和牛肉汤 (适量) 切面 (适量) 油菜 (适量) 海鲜菇 (适量) 香菇 (适量) 鸡蛋 (适量)
7 A( |& N0 i, P调料1 \0 g1 y7 k4 Y3 y6 V; f
无4 C. t+ F# N) M9 T+ i
厨具
0 D w0 x9 D" q6 d0 M2 E煮锅
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% w _9 y8 H/ n/ u$ G3 e2 r2 P1主要原料。(牛肉洗净,焯水去浮沫,加入葱姜大料桂皮小茴香,料酒盐,酱油甜面酱白糖,加水炖熟,,炖烂)
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2海鲜菇,香菇洗净焯水备用。
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3油菜洗净焯水备用
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4将海鲜菇香菇,煮熟的鸡蛋放入牛肉汤中煮开即可。
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5开水煮面条。( Q% ^) G& |, n. h) ?1 f X
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6煮熟的面条盛碗里。
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7浇上牛肉汤,放油菜,加牛肉卤鸡蛋即可。
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