泡椒泥鳅(7P)

spetoct

主演上场!



, `- u; D. R2 ]# B; m泥鳅（清水养了两天去头腹，水时几滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。

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做法：
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    １、泡椒山椒姜蒜切末，

/ _9 _6 ]$ c# c$ Y$ D    ２、锅内放油下材料１炒香
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/ w+ ]' A) N& {+ B    ３、下泥鳅煸炒片刻
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    ４、倒一点泡山椒的水、料酒

1 p; k; q: s- o$ v# H    ５、放醪糟

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) t. s9 b" w6 d, F" P烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂，我就稍微多烧了一会。
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3 L; M2 f2 _! a4 p泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜，据说还美容养颜（现在什么都要加上美养颜？）



9 Z5 c" i# A+ p3 c* ^; T再介绍一个给小孩子或者老年人的做法，豆腐豆浆泥鳅
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油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒，掺入豆浆，烧开后加豆腐煮熟即可。强身健体，适合老人小孩和身体虚弱的人。
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